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Spargel essen – Seite 1

Mit einem Stoma ist das Leben anders, aber nicht weniger lebenswert. Trotzdem stellt es uns vor so manche Herausforderung. Hier ist das Forum für eure Fragen und Erfahrungen zum Alltag mit einem Stoma.
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91 Beiträge • Seite 1 von 10 • 1, 2, 3, 4, 5 ... 10

Spargel essen

Beitrag von Bine G2 » 21.05.2013, 15:00

Hoi zusammen.
Im Sep' 2012 bekam ich mein Stoma. Eine Dame der Ilco saß an meinem Bett und riet mir dringenst davon ab Spargel zu essen. (Hat sie 3x erwähnt!)
So, vorgestern habe ich dann endlich mal meinen geliebten Spargel gegessen...............und................
NIX !!!
Mir geht es prima !! ?? :gut:
Frage mich also, was das sollte.

Habt Ihr mit Spargel schlechte Erfahrungen gemacht??

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Bine G2
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Spargel essen

Beitrag von Waltraud Mayer » 21.05.2013, 15:15

Hallo Bine
Ja und nein. Ich hab am Anfang mal schlimme Erfahrungen mit Spargel gemacht, da hab ich einfach zuviel gegessen und zu wenig gekaut... heute esse ich wieder Spargel aber nicht mehr als 5 Stangen, kaufe auch nur dicke Stangen, die sind einfach saftiger, weniger fasrig und esse immer "fette" Hollandaise dazu und es geht mir gut dabei.
Ich finde es immer bisschen schade, wenn manche weil sie schlechte Erfahrungen gemacht haben den anderen die Köstlichkeiten vermiesen... ich sage immer vorsichtig in kleinen Mengen ausprobieren... ich hab nach der Blockade mit 2 Stängeln angefangen und die ganz klein geschnitten...
aber im Endeffekt muß das jeder für sich rausfinden...
LG Waltraud

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Waltraud Mayer
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Spargel essen

Beitrag von Bag-Owner » 21.05.2013, 15:25

Hallo Bine :winke: ,
ich esse auch gerne Spargel ( aber nur den grünen, mhhh - Bild in Olivenöl mit Knoblauch angebraten, mit Soja-Sauce abgelöscht und ... ach was, hier habt ihr das leckere >>> Rezept <<<) und hatte auch noch nie Probleme damit.

Aber..., wir haben aber auch ein Kolostoma - die Fraktion der Ileos sollte da schon ein wenig mehr aufpassen. Bei denen ist die Gefahr doch wenig wenig größer. Nicht desto trotz würde ich mir den Genuss nicht entgehen lassen.


LG :roseSchenken:
Bag-Owner

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Bag-Owner
Moderator und Ansprechpartner des Stoma-Treff St. Wendel
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Spargel essen

Beitrag von Bine G2 » 21.05.2013, 15:33

ahhhhhhhhhh habe jetzt auch andere Beiträge zum Spargel gefunden..............

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Bine G2
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Spargel essen

Beitrag von snoopy66 » 21.05.2013, 16:56

Hallo Bag-Owner :winke:

OHHHHHH, was für ein Rezept. Da krieg ich ja schon beim lesen Kinnwasser :D
Das werd ich morgen direkt mal ausprobierenBild

@ Bine,
ich esse auch Spargel, schön kleingeschnitten und gut durchgekaut, allerdings esse ich nicht mehr die Mengen wie früher...
Ich denke bei Spargel ist es wie mit allen faserigen Sachen
vorsichtig probieren...jeder reagiert nun mal anders
LG snoopy :roseSchenken:

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snoopy66
Ansprechpartnerin des Stoma-Treff Dierdorf
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Spargel essen

Beitrag von jettchen » 21.05.2013, 18:24

Hallo,
ich habe u.a. ein Kolostoma, ich esse Spargel wsie früher. Aber ich bin sowieso kein großer Fan und esse deshalb auch nur wenig. Aber ich kann wirklich alles essen, auch ohne besonders zu kauen. Deshalb bin ich wahrscheinlich nicht typisch.
Grüße Jettchen :winke:

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jettchen
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Spargel essen

Beitrag von rudiratlos » 21.05.2013, 18:54

Ich kann alles essen das muss aber jeder für sich selber rausfinden wenn man hört wie viele Spargel nicht vertragen
muss das wohl einen Grund haben :daumenHoch: :aah:
Gruß rudiratlos

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Beitrag von doro » 21.05.2013, 19:19

Spargel wird vom Kopf der sehr zart bis zum Ende hin etwas grobfaserig.
Damit ist auch schon erklärt, warum wir Stomis mit den Spargelspitzen gut versorgt sind.Die restliche Stange muss man vorsichtshalber sehr klein schneiden und gut Kauen.
Soweit der weiße Spargel. Der grüne Spargel hat dagegen nur das harte Fußteil, welches auch einfach abgebrochen werden kann.Der Rest ist besser verdaulich als der weiße Spargel.
Auch hier gilt, wie Waltraud bereits schrieb, in kleinen Portionen testen.
Es gib bei den Diätberatern so einige Sachen die immer wieder besonders betont werden, da gehört Spargel zu.Lasst Euch die Lust an diesem edlen Gemüse nicht nehmen sondern arbeitet Euch von den Spargelköpfen in reichlichen Portionen bis zu den Enden durch.

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doro
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Beitrag von Häslein » 21.05.2013, 19:33

Ich empfehle auch Queller sehr gerne weiter...

Man nennt ihn auch Meeresspargel und er passt optimal zu Fisch, als Beilage. Er ist kaum faserig oder gar nicht.


Erhältlich in guten Fischgeschäften oder beim Fischmann auf dem Markt...


Zubereitung sehr einfach: Queller am besten einfach nur in einen Topf mit ausreichend Butter kurz erhitzten, nicht kochen... so schmeckt er sehr fein.

Leider nicht überall erhältlich...

Bei uns freitags beim Fischmann am Stand z. B. zu erstehen, ich habe aber auch schon in Fischläden gefragt, dort wusste man nicht überall, was das überhaupt ist... Es lebe das qualifizierte Personal. :aha:

LG, Häslein

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Häslein
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Beitrag von Chief » 22.05.2013, 08:06

Hallo Bine,

auch bei mir ist Spargel überhaupt kein Problem.
Da wir beide ein Kolostoma haben, ist das auch weit unproblematischer als mit einem Ileo.

Gruß :winke:
Uli

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Chief
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